#latabledufort

© 2017Stéphanie LUER

          Menu Découverte                   6 Plats dégustation

              Spécial MPG 2019

   à 57e/pers au lieu de 95e!

          Jusqu'au 30/12/2019

Merci de bien vouloir préciser lors de votre réservation le choix de ce menu ainsi que le nombre de menus.

                                                     MENU DECOUVERTE A 95 euros / personne

                                                                   ( valable midi et soir 7/7)

                                                                         6 Plats dégustation

                                                                              Amuse - Bouche

 

                                                           Foie gras de canard poêlé aux 2 pommes

                                                      Gratin de Noix de Saint Jacques sauce safran

                                                               Eglefin aux panais en 3 façons,

                                                   Emulsion citron vert coriandre et gingembre

                                     Paleron de boeuf farci aux aubergines ,épinards et champignons

                                                                   Sur des gnocchis crémeux

                                                                      Assortiment de fromages

                                                          Moelleux au chocolat au coeur coulant 

                                                                                          ou

                                            Nougat glacé aux éclats de pistaches, noisettes et abricots