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CARTE

Bonjour, vous trouverez ci-dessous notre carte mise à jour régulièrement, n'hésitez pas à nous contacter si besoin d'informations particulières concernant des adaptations dues à des régimes spécifiques ou allergies

La Carte est également disponible à l'emporter 

ENTREES

Soupe de poisson de roche et ses  petits croûtons                                  19€

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Moules gratinées sauce safran                                                           20€

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Foie gras de canard poêlé aux 2 pommes et sauce truffe              22€

 

Saumon en Gravlax aux baies roses                                                  21€

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Noix de St Jacques gratinées, sauce mouclade 

et sa fondue de poireaux                                                                    22€

                                                             

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PLATS

Poisson du moment , panais en 2 façons                                

En purée et rôti au miel                                                                               34€                                         

Risotto de langoustines                                                                               34€

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Ravioles aux artichauts ricotta et marjolaine                                          28€

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Bouillabaisse  (sur réservation)                                                                  59€   

 

Médaillon de veau, écrasé de pdt asperges et girolles                          34€

                                                                                                                                            Filet de Boeuf Rossini ( foie gras de canard poélé )sauce truffe          42€

                                           

 

DESSERTS

Vacherin revisité                                                                                                 9€                                                                                                                                                    Carpaccio d’ananas, jus de citron vert vanillé sorbet framboise             9€

 

Feuilleté pommes caramélisées,chantilly, glace caramel beurre salé     9€                                                                                  

Moelleux au chocolat cœur coulant et glace vanille                                  9€                                                                                                                   

Sorbets ou Glaces du Moment                                                                       8€

 

L’assiette de Fromages                                                                                     10€

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