CARTE

Bonjour, vous trouverez ci-dessous notre carte mise à jour régulièrement, n'hésitez pas à nous contacter si besoin d'informations particulières concernant des adaptations dues à des régimes spécifiques ou allergies

La Carte est également disponible à l'emporter Midi et Soir

ENTREES

Ravioles de langoustines sur un velouté de courgettes et menthe     19€

(possibilité de ravioles de légumes pour les végétariens)

Moules gratinées sauce pesto, pignon et parmesan                         16€

Saumon en Gravlax aux notes d'agrumes                                           18€

Gratin de noix de Saint Jacques,

Etuvée de poireaux, sauce au safran                                                  18€

Foie gras de canard poêlé, râble de lapin,

Poires caramélisées                                                                             19€

PLATS

Filet de Bar, purée de cèleri                                                                          27€

                       

Filet de Rougets, foccacia compotée de fenouil, oignons, olives noire

Emulsion à l;oursin                                                                               28€

Filet de Saint-Pierre Quinoa , champingnons

Petits pois basilic                                                                                  29€

Paleron de veau farci aux aubergines et épinards

Gnocchis créleux                                                                                  27€

Magret de canard poélé , sauce bigarade

Polenta crémeuse et petits légumes                                                    26€

Filet de Boeuf Rossini, Pomme maxim's

Galette de pommes de terres , pleurottes                                          39€

DESSERTS

Nougat glacé pistaches, noisettes, abricots                                                8€                                                                                                                                                     Carpaccio d’ananas, jus de citron vert vanillé sorbet mangue                8€

 

Verrine spéculoos, crème de marron, mascarpone,clémentines           8€                                                                                  

Moelleux au chocolat cœur coulant et glace vanille                                 8€                                                                                                                   

Sorbets ou Glaces du Moment                                                                     8€

 

L’assiette de Fromages                                                                                   8€

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